Saucisses enrobées de bacon d'aubergines


Je me suis inspirée de cette recette.


De fines tranches d'aubergines marinent dans;


  • un peu d'huile d'olive
  • un peu de paprika fumé
  • un soupçon de sel noir
  • 1 cuillère à table de sirop d'érable


puis cuisent délicatement à la poêle.

Elles sont enroulées sur des saucisses Field Roast à la sauge cuites, et tout ça passe quelques minutes au four.





Ici servi sur mon ragoût de chou saucissonné.




Commentaires

  1. Quelle idée merveilleuse, j'aime trop çaaaaaa! Puis j'espère que tu profites tout plein à Londres la chanceuse :)

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  2. Ohhhh...une bonne idée pour faire passer l'aubergine à l'homme ici :)

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