Galettes à la citrouille pour accompagner le thé


  • 2 tasses de farine
  • 3 cuillères à table cassonade
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • cannelle, muscade, gingembre, et clou de girofle au goût
  • 6 cuillères à table de beurre (Earth Balance)
  • 3 cuillères à table de lait amande (â la vanille c'est encore mieux!)
  • 1 "oeuf" de lin (ou un autre substitut)
  • 1\2 tasse de purée de citrouille (ou un peu plus)
Réjouissant je trouve!

 On amalgame les ingrédients, on façonne, on cuit au four à 375 pendant une vingtaine de minutes, on savoure.



C'est justement l'heure de la pause. Je la prends en écoutant de la musique de Purcell.

Commentaires

  1. Unknown10 octobre 2013 à 03:46

    Miam! En plein mon genre de biscuits!

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  2. excursion dans le desert marocain10 octobre 2013 à 03:59

    http://tombouctour.com/

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  3. Kim10 octobre 2013 à 04:21

    Des galettes orangées pour accompagner le thé? Super idée;)

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  4. Mademoiselle B10 octobre 2013 à 04:30

    Elles sont superbes, tes galettes. Elles ont l'air bien moelleuses :)

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  5. AnniGator10 octobre 2013 à 17:05

    Pourquoi je ne ferai pas ce galettes même si j'ai une tonne de purée à la citrouille chez moi:
    -parce qu'elles semblent délicieuses.
    -Parce qu'une ne sera probablement pas assez.
    -Parce qu'elles seraient toutes dans ma bouche en même temps.

    Sans blague, je vais probablement en faire demain soir pour apporter au boulot samedi :) Je pense rajouter des graines de citrouille et de petits dés de pommes.

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  6. Éphée Lafée11 octobre 2013 à 05:24

    Hé Hé! AnniGator; je me surprends parfois à ne pas faire un plat parce que je me vautrerais dedans à m'en rendre malade!
    Mais ce n'est pas le cas pour ces galettes qu'uniquement ma progéniture mange ;-)
    Et la progéniture approuve à 100% les dés de pommes.

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  7. Jessica Eagle11 octobre 2013 à 17:10

    Ohhh...j'prendrai bien un thé et une galette en ta compagnie :)

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  8. Éphée Lafée12 octobre 2013 à 05:01

    Moi aussi!

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  9. mamapasta13 octobre 2013 à 11:24

    Purcell et des gâteau....c'est la fête! ( et si les galettes étaient aussi de saison...)

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  10. Babette29 juillet 2014 à 07:38

    J'aime beaucoup ta théière! Est-ce que c'est un souvenir de voyage?

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  11. Éphée Lafée29 juillet 2014 à 14:55

    Babette; c'est une théière qui vient de chez mes parents et dont j'ai "hérité". Elle date ;-)
    Je ne sais pas où ils l'avaient prise.... et ma mère s'en servait plus pour y déposer des marguerites que pour faire du thé!
    Ici elle a eu une "belle vie" de vraie théière ;-)
    Malheureusement depuis la photo... elle a été brisée.
    Je me console avec les 2 magnifiques théières que l'Homme a rapportées de Turquie au printemps.

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  12. Babette30 juillet 2014 à 08:37

    Ah, dommage, elle semblait très belle. Tu nous as montré tes nouvelles théières?

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