Wrap de tofu "scrambled"



À la poêle pendant 5 minutes...


  • des champignons émincés
  • 1 gros oignon (rouge)
  • 2-3-4 gousses d'ail
  • du piment (séché ou pas)
  • du cumin
  • du curcuma


puis  pendant 5 minutes supplémentaires avec....


  • du tofu en mini dés



puis....


  • de la levure alimentaire au goût
  • de la verdure
  • de la salsa (pour un bloc de tofu; 1\4 de tasse environ)


On dépose dans des tortillas et on enroule en  rouap (blague familiale) wrap.

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